Вы обсалютно правы. Это ситуация о "палке 2х концов"
На сегодняшний день "жить", особенно в Ташкенте стало очень дорого. Я на себе это испытываю. Не только я, все это понимают. Пипец чето стало дорого жить) ЗП в размере 200-300 тыс в день, это мало если смотреть на сегодняшние реали. Я сам ушел из этой сферы, проработав чуть больше 15 лет в этом "казане" и начал работать на себя)
Но, так же эти расходы (их не мало), касаются и владельцев бизнеса. Их тоже понимаю, так как, сам стал работадателям и сам на сегодняшний день плачу ЗП сотрудникам. Для меня каждое воскресенье - это тревожный день, так как это день выплат ЗП моим сотрудникам. После того, как я стал работадателем, теперь я начал их тоже понимать, как это сложно вести бизнес или просто дело.
Только одна суть стало для меня ясна! Каждый месяц появляются новые заведения и новые молодые сотрудники, которые, готовы работать за малую сумму, чтобы набраться опыта. А Волкам, на сегодняшний день нужно думать как себя грамотно продать заведениям и быть при хорошей ЗП или уходить из этой сферы и начинать делать что то свое. HoReCa - это колесо, которое движется вперёд оставляя за собой прошлое и всегда направляется в непонятное будущее)))
Мысли: @Iskandarkahori
