Всем Здравствуйте!!!
Анкета на вакансию старшего повара
Ф.И.О.: Джавохир Нурахунов
Возраст: 24 года
Город проживания: Ташкент
Телефон:+998938222151
Email: __
Желаемая должность
Старший повар / Су-шеф
Опыт работы: 7 лет
- Опыт работы в сфере общественного питания.
- Навыки организации работы кухни.
- Контроль качества блюд и подачи.
- Работа с горячим, холодным цехом, заготовками.
- Обучение и контроль персонала кухни.
- Контроль санитарных норм и чистоты рабочего места.
- Работа в быстром темпе и в часы высокой загрузки.
Профессиональные навыки
- Составление меню и технологических карт
- Контроль себестоимости блюд
- Приём товара и контроль остатков
- Управление командой
* Работа с европейской, восточной , Италиянский, южно корейский, французкий , кавказский армянский шашлыки , турецкий мангал и шашлыки стейки , работал с хоспером .
Личные качества
- Ответственность
- Лидерские качества
- Стрессоустойчивость
- Чистоплотность
- Пунктуальность
- Дисциплина
График работы
Полный рабочий день / сменный график
Ожидаемая зарплата
350-400 сум
Дополнительная информация
Готов развиваться, универсал старший повар знания пиццы ,пасты , салаты ,гор.блюдо, хоспер и гриль
Работал ресторанах: Swiss , Giotto, il patio, Скандалистъ, французкий кафе Royal.
Причина ухода
Ушли с командой
Не курю не пью
Не женат , кормилец